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recetario
lunes, 19 de diciembre de 2011
"Hoy invito yo" Isma Prados
Isma Prados a los catorce años empezó a trabajar en un
bar y descubrió el placer de dar de comer y beber. En los fogones de
varios restaurantes aprendió realmente a hacerlo y a disfrutar con ello.
En la televisión autonómica de Catalunya convenció a una audiencia fiel
de que cocinar podía ser divertido y muy gratificante. Sus recetas se
publican, desde el año 2005, en la revista Lecturas, y esta primera
recopilación es su argumento definitivo para convencernos de que cocinar
es un placer que debe ser compartido.
Al recibir invitados en casa, la ilusión se suele mezclar con un puntito
de desazón. ¿Estará todo en su punto? ¿Lograremos sorprenderles?
Cocinar para los demás en una fecha señalada puede ser gratificante y
estresante al mismo tiempo. El libro pone a nuestro alcance un extenso
repertorio de recetas para aprender a disfrutar en la cocina y hacer
disfrutar a nuestros invitados en la mesa. Ordenados según las
estaciones del año, fáciles de llevar a cabo y salpimentados con
utilísimos datos, trucos y consejos, todos los platos de este libro se
elaboran con productos de mercado y con procesos profesionales adaptados
a la cocina doméstica. Este libro es una colección de buenas ideas para
compartir con nuestros invitados el placer del buen comer y del buen
cocinar. Seguramente, el mejor regalo posible
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